Il turismo svolge un ruolo importante nella produzione di rifiuti di plastica. Durante i periodi di alta stagione la popolazione di Venezia aumenta in maniera considerevole comportando un incremento della produzione di rifiuti e mettendone alla prova la gestione, con un maggior rischio di dispersione di plastica nell’ambiente.
Per sensibilizzare le strutture ricettive e arginare questo fenomeno è stato realizzato, nell'ambito del progetto Plastic Smart Cities e in collaborazione con Veritas e Wwf, Venezia turismo plastic smart.
Si tratta del manuale pubblicato qui sotto, destinato al settore dell'ospitalità turistica, che offre spunti di riflessione e suggerimenti di azioni concrete per diminuire l'impatto della plastica.
Ad esempio:
- Monitorare la tipologia e la quantità di imballaggi e oggetti di plastica monouso acquistati e offerti ai propri clienti;
- Offrire alternative riutilizzabili, riciclabili o compostabili;
- Aumentare la quantità di contenuto riciclato in tutti gli imballaggi e gli articoli acquistati;
- Effettuare la corretta raccolta differenziata dei rifiuti prodotti;
- formare e informare i propri collaboratori e gli ospiti delle strutture sulla corretta gestione dei rifiuti, non solo di plastica.
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| Manuale attività ricettive per la riduzione della plastica (5.11 MB) | 5.11 MB | 02/05/2024 |